Livro Cultivo de Cogumelos Comestíveis

Livro bem conservado, dedicatória na pagina de rosto, livre de grifos e rasuras. Acredita-se que existam cerca de 200.000 espécies diferentes de fungos, distribuídas na natureza dos ambientes. Os fungos fermentadores têm importante papel na fabricação de pães, queijos, vinhos e cervejas. Recentemente, com o desenvolvimento da biotecnologia, muitos fungos estão sendo estudados visando à sua aplicação na decomposição de resíduos industriais de difícil degradação e no tratamento de esgotos. Mas, o mais importante de tudo é o papel decompositor dos fungos na natureza. Eles crescem sobre a matéria orgânica, restos de animais e vegetais, assimilando-a e, de certa forma, transformando-a em substâncias mais simples e passíveis de ... Ler mais

Formato 14 X 21 cm. Com 206 págs. Brochura. Livro em bom estado de conservação. Capa e lombada com desgastes nas extremidades, capa com pequena marca de dobra, miolo ok! Sem sinais de grifos e anotações. Corte das páginas com início de amarelamento devido á ação do tempo. Algumas páginas com pequena orelha. Obra com fotografias pb e coloridas, e ilustrações pb. Sinopse: Acredita-se hoje que existiam cerca de 200.0000 espécies diferentes de fungos, distribuídas na natureza nos diferentes ambientes. São numerosos os cogumelos úteis ao homem. Entre eles, citam-se diversos fungos produtores de antibióticos, sendo o mais conhecido o Penicillium chrysogenum, produtor da penicilina. Por isso, e muito mais os autores tiveram a execelente idéia da criação desta obra. ELO 12/2018