Livro As Revoluções da Comida

158 pgs Livro em bom estado. com grifos à lápis em algumas páginas 01-05-22

usado. capa com marcas de manuseio, pigmentos de poeira nas bordas, miolo com varias paginas com marcas de amassado na parte superior, sem prejuizo para leitura. nao contem grifos.

Ano: 2021. O livro está em Ótimo estado de conservação. Pode conter grifos ou anotações a lápis ou caneta. Consulte-nos para saber a descrição correta. P35744 V

Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos. Uma reportagem envolvente que combina as aventuras de Anthony Bourdain com as habilidades de Malcolm Gladwell.

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