Livro Cozinha País a País - Grécia

Livro em bom estado, capa dura com leves desgastes; 58p.

Livro com páginas em bom estado, capa dura; 58p.

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Livro com páginas em bom estado, com leves marcas de umidade, capa dura com leves desgastes; 58p.

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SKU: 27196433. LIVRO EM BOM ESTADO, BORDA COM MANCHAS AMARELADAS DEVIDO AÇÃO DO TEMPO.

Cozinha País a País - Espanha

Capa dura em bom estado, páginas pouco amareladas pelo tempo. Tamanho: 15 x 15 cm

Capa dura em bom estado, páginas pouco amareladas pelo tempo. Tamanho: 15 x 15 cm

Capa dura em bom estado, páginas pouco amareladas pelo tempo. Tamanho: 15 x 15 cm

4 - P - Livro em muito bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça. - 201630486

4 - P - Livro em muito bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça.O país onde tiveram origem todos os movimentos que marcaram a história da gastronomia ocidental: o surgimento dos primeiros restaurantes, a sofisticação e o refinamento da alta cozinha clássica, a explosão revolucionária da nouvelle cuisine. De uma maneira ou de outra, a história da cozinha passa pelo território francês. Não é de se estranhar, portanto, que em seus fogões tenham sido criados - ou tenham se consagrado - os grandes mitos: das trufas às ostras ou ao foie gras, percorrendo uma gama de preparações e iguarias verdadeiramente interminável. Sem... - 201630500

5 - P - Livro em bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça.Houve um tempo em que a cozinha chinesa ocupava o espaço de absoluta sofisticação culinária, entre barbatanas de tubarão, ovos de cem anos, ninhos de andorinha, chegando a utilizar produtos como patas de urso, vísceras de rã ou lábios de carpa. Hoje as necessidades da população se misturam com princípios filosóficos, preocupações dietéticas, rituais, práticas medicinais, preciosismo culinário, apego às tradições e aos produtos da terra. - 201630480

5 - P - Livro em bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça. - 201630491

4 - P - Livro em muito bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça.A gastronomia suíça é tida como fronteiriça devido à forte influência da culinária dos países vizinhos: Alemanha (ao norte), França (a oeste), Itália (ao sul) e Áustria (ao leste). Com tamanha multiplicidade cultural, era inevitável não refletir as influências estrangeiras em sua culinária. O resultado é um valioso mosaico gastronômico de atrações irresistíveis ao paladar. - 201630504

4 - P - Livro em muito bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça.As massas e as pizzas são apenas deliciosos exemplos do extenso e variado cardápio da cozinha italiana. Combinados a elas, podemos encontrar praticamente de tudo: cogumelos, azeitonas, os tradicionais salames e presuntos com o famoso Parma, o San Daniele etc.Uma cozinha cheia de surpresas aromáticas que revela sua predileção por legumes, hortaliças, destacadamente tomates, pimentões, berinjela, abobrinha, orégano e manjericão. Os molhos e as sobremesas da tradicional culinária italiana têm lugar garantido na gastronomia mundial. O Aceto Balsâmico, lendá... - 201630502

4 - P - Livro em muito bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça.Numa definição objetiva, o vinho é produto que resulta da fermentação alcoólica de uvas maduras. Essa bebida, porém, é mais do que isso. Ela traz em si aspectos culturais, costumes, valores e, sobretudo, a idéia de que cada garrafa é única. - 201630488

4 - P - Livro em muito bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça.Simples, refinada, rápida, natural, deslumbrante, moderna e de baixas calorias. Incrivelmente atual. Assim é uma cozinha japonesa, que finca suas raízes em vários milênios de história ancorada em convenções e em estritos rituais e tradições. Contudo, é uma cozinha que soube renovar-se ao longo do tempo, mostrando-se permeável a novas idéias. - 201630497

4 - P - Livro em muito bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça.A escola de todas as cozinhas. Quem não está pronto a aprender os segredos para a elaboração de bons pratos? Ainda mais quando vêm da escola francesa. A elegância de seus molhos, o sabor de seus queijos, a delicadeza de sua confeitaria... Seus vinhos! Pensar na culinária da França é pensar em harmonia e em combinações que surpreendem. Uma culinária que se aprimora, incessantemente, preservando suas tradições. Tortas, peixes, cremes, assados, entradas e pratos principais. Neste volume França 2, um impecável desfile de receitas clássicas e contemporâneas.... - 201630503

5 - P - Livro em bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça.Na tradição gastronômica uruguaia, o gaúcho tem papel fundamental. Foi ele quem adotou as carnes assadas na brasa como dieta básica em suas cavalgadas pelas planícies. Da carne de vaca aproveita-se tudo, de cortes nobres às vísceras. - 201630484