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Gourmet Sustentável

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Tipo: seminovo/usado

Editora:

Ano: 2011

Estante: Culinária

Peso: 340g

ISBN: 9788564208001

Idioma: Português

Cadastrado em: 16 de novembro de 2020

Descrição: O livro Gourmet & Sustentável: cozinhando com as partes não convencionais dos alimentos é fruto do trabalho desenvolvido pela ONG Banco de Alimentos, que é protagonista na luta contra o desperdício de alimentos e a insegurança alimentar, desde 1998, com ações de educação e cidadania. Ao longo dos primeiros anos, a ONG Banco de Alimentos arrecadou e distribuiu mais de 3, 5 mil toneladas, garantindo que alimentos que seriam desperdiçados chegassem a um grande número pessoas que os necessitam. Além de realizar palestras e oficinas culinárias para públicos diversos, a ONG tem como foco ensinar sobre a utilizar as partes não convencionais dos alimentos na elaboração de novas receitas.

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