A Culinária da Carne e o Churrasco Brasileiro

Descrição: 7 - L - Livro em bom estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa bons. Sem dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça. Apenas com dedicatória.  Sinopse: Na revisão de seu já consagrado livro, Sylvio Lazzarini avança para distinguir os churrascos regionais e, principalmente, chamar a atenção para o "valor intrínseco " dos acompanhamentos e das bebidas que brindam a carne, Val mais longe ainda, mostrando as tendências de consumo para as cares de altíssima qualidade, enfocando tanto o mercado interno quanto o externo, É Impossível não se fascinar:, Além de conteúdo sólido, esbanjando conhecimento saído de quem entende do assunto, o livro escancara uma qualidade rara no mundo do agronegócio, Seu texto é leve, rico, Interessante, emocionante...

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