Passaporte para o Sabor - Tecnologias para a Elaboração de Cardápios
Ronaldo Lopes Pontes Barreto
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- Editora: Senac
- Ano: 2000
- Idioma: Português
- 304 páginas em bom estado de conservação., alguma sujidade na capa pelo uso. -- Com o endereço certo dos experts em gastronomia, mas também destinado ao público ávido de conhecer aspectos significativos da história da alimentação no mundo, Passaporte para o sabor - tecnologias para a elaboração de c
Descrição: 304 páginas em bom estado de conservação., alguma sujidade na capa pelo uso. -- Com o endereço certo dos experts em... Veja mais
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