Enciclopédia de Vinhos
Luciano Pires
- Editora: Record
- Ano: 1993
- Idioma: Português
- Livro em bom estado. Dorso amarelado pelo tempo. ///// 514 páginas. Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, esta enciclopédia procura combinar informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada prod
Descrição: Livro em bom estado. Dorso amarelado pelo tempo. ///// 514 páginas. Tour abrangente pelos países produtores de vi... Veja mais
Descrição: Livro em bom estado. Dorso amarelado pelo tempo. ///// 514 páginas. Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, esta enciclopédia procura combinar informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Busca analisar as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida. Contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta.
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