CARDAPIOS - TECNICAS E CRIATIVIDADE
TEICHMANN, IONE MENDES
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- Editora: EDUCS
- Ano: 2010
- Idioma: Português
- ISBN: 9788570615121
- Este livro tem como objetivo gerar mão de obra especializada, capaz de criar um mercado hoteleiro mais competitivo. Abordando temas fundamentais ao desenvolvimento do setor, a 'Coleção hotelaria', constitui referência a consultas para profissionais e estudantes do ramo hoteleiro.
Descrição: Este livro tem como objetivo gerar mão de obra especializada, capaz de criar um mercado hoteleiro mais competitivo.... Veja mais
Descrição: Este livro tem como objetivo gerar mão de obra especializada, capaz de criar um mercado hoteleiro mais competitivo. Abordando temas fundamentais ao desenvolvimento do setor, a 'Coleção hotelaria', constitui referência a consultas para profissionais e estudantes do ramo hoteleiro.
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