Tecnologia de Alimentos: 2 Volumes
Juan A. Ordóñez
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Descrição: Bom estado. Não apresenta rasgos, marcações à caneta ou trechos grifados. Consta tonalidade amarelada. Volume 1: Co... Veja mais
Descrição: Bom estado. Não apresenta rasgos, marcações à caneta ou trechos grifados. Consta tonalidade amarelada. Volume 1: Componentes dos Alimentos e Processos - 294 páginas. Volume 2: Alimentos de Origem Animal - 279 páginas.
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